Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

Cách phi hành tím gà chay mực sữa mùa hè thit xay xao móc trung chien thit ngon gÃƒÆ kho xương sườn Canh sườn nấu với ngô trung bún nem rán kem chuoi trai Bắt Heo riêu cua bánh halloween độc lạ lẩu cay canh thịt Phà cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên món giải khát đậu trắng Mùa Hè công thức nem ngao Dua cu cai bành mì chiên cach lam banh mi xiu mai Thit kho nghê mẹt sup bo bong cai san món sang tôm hùm Tỉa cổ cách làm kimchi cải thảo Công thức thit sot ca chua banh brownie ngon làm pudding cacao dòng mam ca thu giáng sinh ca kho cÃƒÆ chua canh bí Rùa gà luộc gia xao cach nau chè trái cay bánh núi lửa 3 thit cuon Nhẹ Mon nhau giấm ăn lảu cá bớp Thực phẩm giảm đau nửa đầu đậu bắp nấu cháo ngon sườn non kho list cháo sinh tố kombucha xay rau má công thức canh giò heo bí đao cuoi tuan món Pháp ke Bánh nướng cha gio tom thit ngon học nấu ăn sữa gạo đẹp da đôi sa tế Lam com chay Mon an ngon Bí quyết chọn gà ta ngon salad kiểu hy lạp chà khoai tà y atisô banh tet mien bac canh ga chien gion Thu ca nuong sot ot chuong 2010 Bí Quyết món ngon Ninh Thuận món cà bánh khoai tây trung muoi cách xào đậu hũ mắm hành so voi cach lam long nhoi cach lam mien xao tom dau que xao bán hat luu món gỏi Phi sườn kho thơm xào thịt bò chẠm Ẩm thực cá basa kho ca chung xi dau côm dọn banh gato de lam mousse socola ngon tia Sâm Nhâm Banh bao don gian Cách làm quẩy Mỹ 2012 Táo mệt may giat Giảng